Lupo! #1

ORANŽOVÝ PÉT NAT - KORENISTÝ - DIVOKÝ

Vladko Magula síce toto víno opisuje ako ľahké šumivé, no pre mňa je to mimoriadne uspokojivý pét-nat. Rizling vlašský ako základ tohoto vína z roku 2020 vyzrieval v nerezovom tanku. Menšia časť Rizlingu fermentovalo a vyzrievalo 14 dní na šupkách a následne 1 rok v agátovom sude. Len 5% tvorí ružový musť z Frankovky, ktorým rozbehol Vladko sekundárnu fermentáciu. Kvasinky ostali vo fľaši preto, aby víno ochránili. Do tohoto vína Vladko totiž nepridal žiadne stabilizátory, síru ani iné aditíva. 
Keďže súčasťou tejto fľaše sú aj kvasinky, teda depot, nevydrží otvorená dlho. Bublinky by unikli a preto odporúčame vypiť po otovrení. Či už s partiou alebo z chuti. Nechám na tebe. 

PÁROVANIE

Pohárik na uvítanie je asi ideálnym momentom na toto víno. Ak však premýšľaš nad jedlom, rozhodne sa hodí bao s krevetami, bravčový bôčik s feniklovo jablkovým šlátom, krémová tekvicová polievka, alebo Gravlax. Vyhni sa pikantným veciam a čokoládovým dezertom. Ak sladké, tak ovocie, alebo krémový ľahký dezert. 

Producent: Magula rodinné vinárstvo

Odroda: Rizling vlašský

Ročník: 2020

Objem fľaše: 0,75L

Objem alkoholu: 9,5%

Cukornatosť: Suché

Farba: Oranžové

Štýl: Šumivé

Krajina pôvodu: Slovensko

Vinohradnícka oblasť: Malokarpatská